Nos créations
GANACHES ORIGINE
Vietnam
Ganache pure origine – fèves du Vietnam
Congo
Ganache pure origine – fèves du Congo
Madagascar
Ganache pure origine – fèves de Madagascar
Équateur
Ganache pure origine – fèves d’Equateur
Haïti
Ganache pure origine – fèves d’Haïti
Pérou noir
Ganache pure origine – fèves du Pérou
Pérou lait
Ganache pure origine – fève du Pérou- lait
Java lait
Ganache pure origine – fèves de Java – lait
GANACHES AROMATISÉES
Pepper
Ganache au poivre sauvage de Madagascar
Ganache Cardamone
Thé jasmin
Thé jasmin
Framboise
Ganache à la framboise
Violette
Ganache au thé vert à la violette
Volga
Ganache au 2 thés russes
Cappuccino lait
Ganache au café
Cappuccino noir
Ganache au café
CARAMELS
Dulcey
Caramel dulcey fleur de sel
Caramel
Caramel au beurre salé
Passion
Caramel aux fruits de la passion
PRALINÉS
Pistache
Praliné pistache
Pécan noir
Praliné noix de pécan
Pécan lait
Praliné noix de pécan
Sésame noir
Praliné noisette et graines de sésam
Sésame lait
Praliné noisette et graines de sésam
Praliné cajou noir
Arqontanporin
Praliné cacahuète aux éclats de caramel
Crunchy noir
Praliné amande/noisette
Crunchy lait
Praliné amande/noisette
Crunchy blanc
Praliné amande/noisette
Massepain noir
Pâte d’amande enrobée de chocolat noir
Massepain lait
Pâte d’amande enrobée de chocolat au lait
ÉPHÉMÈRES
Natsu
Caramel mangue et ganache yuzu
Sakura
Caramel à la cerise
Kawai
Ganache litchee et rose
TRUFFES
Cacao
Ganache au chocolat noir, enrobée de cacao
Pistache
Pure pâte de pistache, éclats de pistaches torréfiés, enrobée de poudre de pistache
Fraise et champagne
Pâte de fruit à la fraise, vin effervescent
Noisette
Praliné noisette, inclusion de morceaux de noisettes, enrobage de poudre de noisette
Passion
Caramel aux fruits de la passion enrobé de poudre dorée
Di Lidje
Ganache au chocolat noir et sirop de Liège enrobée de spéculoos
Caramel
Caramel au beurre salé, enrobage de feuilletine croustillante
Ardente
Ganache au chocolat au lait et au rhum Ardent, enrobée d’épices
OEUFS
Cajou Fleur de Sel
Praliné aux noix de Cajou et à la fleur de sel
Manon Café
Crème au beurre Manon au café
Ganache Pain d’épices
Ganache chocolat noir aux pain d’épices NO GLUTEN
Framboise & Pistache
Caramel Framboise et praliné pistache croustillant (GLUTEN)
Dulcey
Caramel au chocolat Dulcey et à la fleur de sel
Gianduja & Feuilletine
Gianduja noisette croustillant aux éclats de feuilletine (GLUTEN)
Caramel Café
Caramel au café, chocolat au lait
Ganache Pérou Lait
Ganache chocolat au lait du Pérou
Praliné Amande Noisette Lait
Praliné amande & noisette croustillant, chocolat au
Ganache Pérou Noir
Ganache chocolat au noir du Pérou
Fondant Vanille
Fondant vanille et chocolat noir
Massepain Pistache & Fleur d’oranger
Massepain Pistache à la fleur d’oranger et chocolat noir
Praliné Sésame VEGAN
Praliné sésame au chocolat noir
Yuzu & Mangue
Caramel Mangue et Ganache Yuzu
Ganache Framboise VEGAN
Ganache Framboise
Caramel Passion
Caramel aux fruits de la passion
Praliné Amande Noisette Noir
Praliné amande & noisette croustillant
