Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie !
L’atelier chocolat
C’est moi qui les ai faits !
Et si vous entriez dans l’univers fascinant de la chocolaterie artisanale en participant à un atelier Carré Noir? La pétillante chocolatière Mélanie Lemmens vous invite à découvrir tous ses secrets de magicienne de la praline, au coeur de sa boutique-atelier.
Passez la porte de la boutique-atelier Carré Noir, installée dans une des plus jolies ruelles de la Cité ardente. Mélanie vous y accueille dans son atelier entièrement dédié à ses créations artisanales. Praline parfumée sous toutes ses formes, truffes, ganaches, moustaches en chocolat ou surprenantes « prouts de licorne », Mélanie Lemmens vous initie à ses secrets de fabrication et aux gestes magiques de la chocolaterie de tradition.
Épatez les gourmands que vous aimez
Vous emporterez évidemment vos créations chocolatées à la maison pour en profiter avec votre famille et vos amis.
Lors de l’atelier, vous recevez un carnet de recettes et un certificat de participation.
Quand?
Consultez notre agenda et réservez une date, par exemple à l’occasion d’un anniversaire, d’un enterrement de vie de jeune fille ou d’un team building.
Comment?
Les ateliers chocolat de Carré Noir durent de 1 à 3 heures. Ils se tiennent à l’atelier-boutique Carré Noir (En Neuvice à Liège).
Mélanie Lemmens accueille les chocolatiers en herbe à partir de 8 à 88 ans, en petits groupes de maximum 12 personnes.
Carré Noir fournit les ingrédients, les tabliers et les toques de chocolatier.
Pour valider la réservation de votre atelier, nous demandons un paiement à l’avance, soit via ce site soit à la boutique.
Les ateliers sont organisés s’il y a un minimum de 6 inscrits confirmés à la date donnée.
Combien?
Les ateliers d’1h-1h30 coûtent 25€ par personne. Les ateliers de 2h-2h30, 50€ et les ateliers de 3h-3h30 sont à 75€ par personne. Les prix des autres ateliers sont calculés en fonction de la durée.
Pour les anniversaires d’enfants, Carré Noir offre le gâteau et les boissons.
Contactez Carré Noir pour nous demander une proposition d’atelier chocolat sur-mesure.

juin
A propos
Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie ! Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines enrobées et autres gourmandises pour papa. Goûtez
A propos
Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie !
Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines enrobées et autres gourmandises pour papa. Goûtez les différents types de chocolats et repartez avec vos créations.
Infos pratiques :
Durée : 2 heures
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 16
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 16 h 30 min
Adresse du jour
Carré Noir
En Neuvice 33
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Prix €50,00 TTC
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11jui17 h 00 min18 h 00 minConcert "La praline de Proust"17 h 00 min - 18 h 00 min
A propos
L’Ensemble A3 s’associe à la chocolaterie Carré noir pour allier vos sens. Le temps d’un concert, des combinaisons sonores et gustatives vous feront voyager dans votre monde d’antan ! Parce que, comme Marcel
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A propos
L’Ensemble A3 s’associe à la chocolaterie Carré noir pour allier vos sens. Le temps d’un concert, des combinaisons sonores et gustatives vous feront voyager dans votre monde d’antan !
Parce que, comme Marcel Proust l’a si bien écrit dans son livre A la recherche du temps
perdu : « je me demandais si la Musique n’était pas l’exemple unique de ce qu’aurait pu être
– s’il n’y avait pas eu l’invention du langage, la formation des mots, l’analyse des idées – la
communication des âmes. »
Venez vous plonger dans le programme musical de l’Ensemble A3 avec Schumann, Wagner, Franck, Hahn, Saint-Saëns, Debussy… Tous ces compositeurs qui ont touché Proust d’une façon ou d’une autre et qui nous offrent leurs univers.
Préparez vos oreilles et vos papilles!
Durée
(Dimanche) 17 h 00 min - 18 h 00 min
Adresse du jour
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Organisateur
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Prix €15,00 TTC

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A propos
Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats. Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes Infos pratiques : Durée : 1h - 1h30 Âge
A propos
Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats.
Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes
Infos pratiques :
Durée : 1h – 1h30
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 12
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 15 h 30 min
Adresse du jour
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Prix €25,00 TTC
6 place(s) restante(s) !

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juillet
08jui10 h 00 min18 h 00 minJournée des testeurs10 h 00 min - 18 h 00 min
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 8 juillet à découvrir et tester à l'aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 8 juillet à découvrir et tester à l’aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de 10h à 18h. Venez donner votre avis.
Pas d’inscription – ouvert à tous
Durée
(Samedi) 10 h 00 min - 18 h 00 min
Adresse du jour
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15jui10 h 00 min18 h 00 minJournée des testeurs10 h 00 min - 18 h 00 min
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 15 juillet à découvrir et tester à l'aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 15 juillet à découvrir et tester à l’aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de 10h à 18h. Venez donner votre avis.
Pas d’inscription – ouvert à tous
Durée
(Samedi) 10 h 00 min - 18 h 00 min
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août
19aoû10 h 00 min18 h 00 minJournée des testeurs10 h 00 min - 18 h 00 min
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Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 19 août à découvrir et tester à l'aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 19 août à découvrir et tester à l’aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de 10h à 18h. Venez donner votre avis.
Pas d’inscription – ouvert à tous
Durée
(Samedi) 10 h 00 min - 18 h 00 min
Adresse du jour
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26aoû10 h 00 min18 h 00 minJournée des testeurs10 h 00 min - 18 h 00 min
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 26 août à découvrir et tester à l'aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de
A propos
Carré Noir a le plaisir de vous inviter ce samedi 26 août à découvrir et tester à l’aveugle ses futurs nouveaux produits. Les dégustations auront lieu toute la journée de 10h à 18h. Venez donner votre avis.
Pas d’inscription – ouvert à tous
Durée
(Samedi) 10 h 00 min - 18 h 00 min
Adresse du jour
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septembre
02sep14 h 30 min17 h 30 minAtelier chocolat - création de pralines moulée14 h 30 min - 17 h 30 min
A propos
Carré Noir vous propose de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines moulées, ainsi que des célèbres prouts de licornes. Goûtez les différents types de chocolats
A propos
Carré Noir vous propose de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines moulées, ainsi que des célèbres prouts de licornes. Goûtez les différents types de chocolats et repartez avec vos créations.
Infos pratiques :
Durée : 3 heures
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 10
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 17 h 30 min
Adresse du jour
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Prix €75,00 TTC

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A l'occasion des 33èmes Journées du Patrimoine, Carré Noir a le plaisir d'ouvrir les portes de son atelier pour vous laisser découvrir l'envers du décors. Le nouvel atelier a été
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A propos
A l’occasion des 33èmes Journées du Patrimoine, Carré Noir a le plaisir d’ouvrir les portes de son atelier pour vous laisser découvrir l’envers du décors. Le nouvel atelier a été installé dans une ancienne maison datant du XVIIème siècle, un lieu rempli d’histoire. Vous pourrez également y découvrir la transformation qui a été gérée de main de maître par Kevin Bona de Label 5.9.
Les visites se feront les samedi 9 et dimanche 10 septembre toute la journée par groupe de 10 personnes maximum. Les inscriptions se font à la boutique dès le matin. Les visites durent maximum 30 minute. Une dégustation vous est offerte.
Durée
(Samedi) 10 h 00 min - 18 h 00 min
Adresse du jour
Carré Noir
En Neuvice 33
A propos
A l'occasion des 33èmes Journées du Patrimoine, Carré Noir a le plaisir d'ouvrir les portes de son atelier pour vous laisser découvrir l'envers du décors. Le nouvel atelier a été
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A propos
A l’occasion des 33èmes Journées du Patrimoine, Carré Noir a le plaisir d’ouvrir les portes de son atelier pour vous laisser découvrir l’envers du décors. Le nouvel atelier a été installé dans une ancienne maison datant du XVIIème siècle, un lieu rempli d’histoire. Vous pourrez également y découvrir la transformation qui a été gérée de main de maître par Kevin Bona de Label 5.9.
Les visites se feront les samedi 9 et dimanche 10 septembre toute la journée par groupe de 10 personnes maximum. Les inscriptions se font à la boutique dès le matin. Les visites durent maximum 30 minute. Une dégustation vous est offerte.
Durée
(Dimanche) 10 h 00 min - 17 h 00 min
Adresse du jour
Carré Noir
En Neuvice 33
16sep14 h 30 min16 h 30 minAtelier chocolat - Création de truffes14 h 30 min - 16 h 30 min
A propos
Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie ! Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de truffes, ainsi que des célèbres prouts de licornes.
A propos
Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie !
Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de truffes, ainsi que des célèbres prouts de licornes. Goûtez les différents types de chocolats et repartez avec vos créations.
Infos pratiques :
Durée : 3 heure
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 12
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 16 h 30 min
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Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats. Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes Infos pratiques : Durée : 1h - 1h30 Âge
A propos
Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats.
Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes
Infos pratiques :
Durée : 1h – 1h30
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 12
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 15 h 30 min
Adresse du jour
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8 place(s) restante(s) !

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octobre
07oct14 h 30 min17 h 30 minAtelier chocolat - création de pralines moulée14 h 30 min - 17 h 30 min
A propos
Carré Noir vous propose de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines moulées, ainsi que des célèbres prouts de licornes. Goûtez les différents types de chocolats
A propos
Carré Noir vous propose de prendre part à une délicieuse initiation à la confection de pralines moulées, ainsi que des célèbres prouts de licornes. Goûtez les différents types de chocolats et repartez avec vos créations.
Infos pratiques :
Durée : 3 heures
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 10
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 17 h 30 min
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A l'occasion de la fête des lumières, Carré Noir sera ouvert jusque tard dans la soirée pour le plus grand plaisir des gourmands.
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A l’occasion de la fête des lumières, Carré Noir sera ouvert jusque tard dans la soirée pour le plus grand plaisir des gourmands.
Durée
(Samedi) 18 h 00 min - 20 h 00 min
Adresse du jour
Carré Noir
En Neuvice 33
A propos
Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats. Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes Infos pratiques : Durée : 1h - 1h30 Âge
A propos
Carré Noir propose aux petits et aux grands gourmands de venir réaliser leurs propres chocolats.
Au programme, la création de vos propres mendiants et orangettes
Infos pratiques :
Durée : 1h – 1h30
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 12
Tablier et toque fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 15 h 30 min
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Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie ! Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la réalisation de réalisation d'yeux de zombies, d'araignées en chocolat et
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A propos
Entrez dans les coulisses de notre chocolaterie !
Carré Noir vous proposer de prendre part à une délicieuse initiation à la réalisation de réalisation d’yeux de zombies, d’araignées en chocolat et encore d’autres terrifiantes créations chocolatées. Mettez la main à la pâte et repartez avec vos créations.
Infos pratiques :
Durée : 3 heure
Âge minimum : 8 ans
Nombre de participants : 6 à 10
Tablier, toque et diplôme fournis (munissez-vous de vêtements que vous pouvez salir et d’une petite laine – il fait frais dans l’atelier)
Réservations :
04/232.10.13
chocolat@carrenoir.be
Durée
(Samedi) 14 h 30 min - 17 h 30 min
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