Coup de chocolat fabrique des tablettes chocolatées artisanales à partir de la fève, équitables et durables.
La qualité si extraordinaire de ces chocolats vient du fait qu’ils utilisent des fèves d’une qualité fabuleuse. En matière d’agriculture, cela signifie qu’ils n’utilisent pas de pesticides, ils cherchent des variétés anciennes et les fèves sont cultivés dans un système agroforestier. Ils travaillent uniquement avec des fermiers bien formés afin de s’assurer que ceux-ci n’utilisent pas de pesticides sur les plantes.
Les tablettes de chocolat contiennent uniquement du cacao et du sucre, exepté Marcel où ont été ajouté des éclats de fève de cacao et de la fleur de sel.
Tout est fait artisanalement dans une petite cuisine de 12m2, probablement le plus petit atelier du monde. Le goût est unique!
