AMMA est un chocolat du Brésil qui est produit localement. Il a déjà remporté un prix, celui de la célèbre Académie du chocolat.
L’usine se trouve à Bahia. Diego Badaró, un descendant d’une famille de cinq générations de cacaotiers, est le créateur de AMMA. A l’âge de 20 ans, il a décidé de transformer le cacao de Bahia en chocolat. Et ce localement !
En plus de leur cacao, AMMA travaille également les fèves de cacao de la forêt tropicale. Le résultat, des tablettes très savoureuses.
