Mi Joya

Mi Joya, l’amour du chocolat et du Mexique

Mi Joya est une chocolaterie belge proposant des tablettes bean-to-bar aussi délicieuses que subtiles. Que ce soit les connaisseurs ou les amateurs, les tablettes que nous proposent Caroline et Nicolas réussiront à mettre d’accord tout le monde : la chocolaterie est un art.

L’idée de fabriquer leur propre chocolat est apparue lors de la visite d’une plantation de cacao au Mexique. De retour en Belgique, et après plusieurs tests dans la cuisine familiale, le couple ouvre en 2016 leur premier atelier “ouvert” : un atelier où la transparence et la traçabilité des produits se veulent accessibles.

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