Georgia Ramon – Venezuela Chuao 75%

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UGS : GR007 Catégorie :

Chuao est un petit village de la zone côtière nord du Venezuela, fondé au XVIe siècle. Le village est célèbre pour ses plantations de cacao. Les fèves de Chuao sont de très haute qualité et sont considérées comme l’une des meilleures au monde. Ce chocolat a des arômes de baies rouges (myrtilles, groseilles, fraises) et prunes, notes de réglisse et de mélasse.

Poids 50 g
Dimensions 1 × 10 × 19 cm
% de cacao

75

Fabrication

Bean to bar

Chocolatier

Georgia Ramon

Couleur

Noir

Origine

Vénézuela