Amma Brésil Théobroma Grandiflorum 80%

7,20 TTC

Plus que 3 en stock

UGS : AM0008 Catégorie :

Un chocolat très original qui n’en est pas vraiment un… C’est à partir des fèves du cacaoyer Theobroma Grandiflorum, plante cousine du cacaoyer, qu’est faite cette tablette. Avec sa texture fondante, un peu molle, elle nous évoque des arômes de yaourt aux agrumes et de châtaigne.
Il s’agit du seul chocolat réalisé à partir de graines de Cupuassu, une espèce apparentée au cacaoyer. Le cupuassu est originaire d’Amazonie et il est cultivé au Brésil. C’est la partie fruitée qui est constamment utilisée en confiserie, jus ou sorbets. Ici, on parle du « cupuolat » qui fait penser au chocolat, mais avec le goût très fruité du cupuassu en plus. Ces tablettes de chocolats sont très tendres et savoureuses.

regular