Akesson Bali Lait Fleur de sel

5,70 TTC

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UGS : AK0001 Catégorie :

Ce chocolat au lait à 45% de cacao révèle un goût de caramel qui provient de l’utilisation de la sève de fleur de cocotier. Celle-ci est est récoltée par tranchage. Puis, une fois collecté, le nectar est porté à ébullition et se transforme en caramel épais. Ce sucre de coco a un index glycémique très bas (3 fois moins que le sucre de canne).
Ce chocolat est associé à la fleur de sel balinaise pour un chocolat onctueux à l’harmonie parfaite.

Bertil Akesson travaille avec la famille Sukrama qui possède 7 hectares de plantation. Cette approche éco-responsable favorise la qualité et la finesse du produit.

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